We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Znanstvenici Sergi Meseguer i Andrés Santos-Cubedo iz područja kristalografije i mineralogije UJI i Begoña Poza iz Grup Guix de Vila-real surađivali su s Oprema kuhinje El Faixero za stvoriti jelovnik na kojem će turisti moći uživati u mirisima i okusima koji ih prenose prije milijuna godina, u svijet kojim su dominirali dinosauri.
Jelovnik je stvoren na znanstvenoj osnovi koju su osigurali paleontolozi i na gastronomskoj osnovi potaknut godinama i kulinarskim iskustvom članova El Faixera.
Cilj je ove nove inicijative, pionira u Valencijskoj zajednici ističu veliki turistički i gastronomski potencijal povezan s teritorijom kopnenih regija, ističući lokalnu kuhinju, koja se temelji na održivosti, krajoliku i baštini.
To je razlog zašto Gastronomski jelovnik zasnovan na geološkom i paleontološkom bogatstvu regije Els Ports a posebno kod dinosaura koji su ga naseljavali prije milijuna godina. Prijedlog je moguć zahvaljujući suradnji restorana El Faixero de Cinctorres i znanstvenika s Universitat Jaume I i Grup Guix de Vila-real.
Cinctorres-Dinomanía projekt je koji je karakteriziran predstavljanjem vodećih prijedloga u Valencijskoj zajednici u području turističkih inicijativa.
Na primjer, to je prvi park te vrste koji ima mjesto kostiju dinosaura pripremljeno za posjetitelje, dok je prilagođen za posjete osobama s ograničenom pokretljivošću.
Pokazalo je istraživanje koje se provodi dvadeset godina baštinska važnost regije Els Ports u pogledu fosila dinosaura. Ti su nalazi već potvrđeni s muzejskog stajališta, a Cinctorres ima, osim mjesta koje se može posjetiti, i muzej dinosaura.
Prezentacija «Izbornik gurmanskih dinosaura Dinomanía»Održano je u turističkom centru Castelló, a nazočio mu je regionalni tajnik Valencijske turističke agencije Francesc Colomer; generalni direktor turizma, Josep Gisbert; gradonačelnik Cinctorresa, Antoni Ripollés; direktorica Castello CdT, Esther Labaig i istraživači UJI Sergi Meseguer i Andrés Santos-Cubedo.
